¡En esta pagina encontraras todos los ingredientes que suelo utilizar en mi recetas, breve descripción y donde encontrarlos!
Puedes hacer click en cualquiera de los títulos y te llevara al apartado del ingrediente que desees, mucho mas explicado y extenso, encontraras muchos mas tipos de ingredientes.
Con este índice llegaras donde buscas
ENDULZANTES
Mi edulcorante favorito es el ERITRITOL, el que mas utilizo con diferencia por su gran semejanza al azúcar. Lo encontraras en Megasilvita y en Amazon.
No modifica ni aumenta los niveles de glucosa e insulina en sangre… si quieres saber mas sobre el eritritol aquí te dejo un POST con sus características.
HARINAS
Tal y como he comentado mas arriba, haciendo click en el titulo encontraras muchos mas tipos de harina diferentes y mejor explicados.
La harina que mas suelo utilizar es la harina de avena o arroz, tambien la de almendra. Digamos que son mis 3 indispensables.
CHOCOLATES
En cuanto al chocolate es un mundo 🤣 me parecen indispensables los 3 principales, blanco, negro y con leche. Cada uno pega para una cosa, por ejemplo para coberturas no me gusta utilizar chocolate negro por que es muy fuerte, pero para brownies, rellenos, topping de desayunos, etc… lo amo 😍
En fin, el único que creo que es mas difícil de encontrar es el chocolate blanco sin azúcar, yo uso la marca Torras que encontraras en Carrefour en formato tableta, si quieres cantidades mas grandes te recomiendo Megasilvita y ya sabes que con mi código (FITFAT) te llevas un descuentillo 😘
También encontraras aquí chocolate con leche sin azúcar y negro por supuesto, de varios % de cacao (recomiendo escoger uno que sea a partir del 70% de cacao)