Seguro que alguna vez habeis visto estos bollitos por el súper y están tremendos 🤤 pero estos son mucho mejores porque tienen mucho menos azúcar y además son rápidisimos de hacer 🤤
Con este índice llegaras donde buscas
🌸INGREDIENTES (8 uds)🌸
🥚1 huevo
🥛60 gr yogur (puede ser normal, griego, vegetal o queso batido)
✨20 gr eritritol (u otro endulzante)
🥃Vainilla
🍞50 gr harina de avena
🥄5 gr levadura en polvo
Relleno ➡️ 50 gr nata para montar 🍦+15 gr proteína en polvo 💪🏻 (high whey vainilla de @bestprotein)
Cobertura ➡️ 60 gr chocolate sin azúcar (el que prefieras)
👣PASO A PASO👣
▪️Para el bizcocho mezclar los ingredientes y pasar al molde (20×10 cm)
▪️Cocinar en el microondas 3-4 minutos a baja potencia (420w)
▪️Deja que enfríe un poco, desmolda y corta por la mitad, después corta en cuadraditos iguales.
▪️Para el relleno monta nata (recuerda que debe estar fría y tener mínimo un 35% materia grasa) y añade la proteína cuando esté casi montada.
▪️Si no tienes proteína puedes usar leche en polvo u omitirla, pero le da más densidad a la nata y así no se desparrama tanto.
▪️Rellena los cuadraditos a modos sándwich y baña con el chocolate derretido.
▪️Decora y deja enfriar en la nevera para que endurezca el chocolate, y listo‼️
Valores nutricionales por unidad ✅
🔸98 kcal
🔸8,7 HC
🔸4,2 PR
🔸5,5 GR
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