Este post va sobre las equivalencias entre los diferentes endulzantes y edulcorantes para que puedas sustituir los que yo utilizo en mis recetas en los que tu prefieras o tengas mas a mano. Considero que es un post muy útil ya que yo lo he necesitado en varias ocasiones.
Con este índice llegaras donde buscas
- 1 Equivalencias entre endulzantes mas usados 👇
- 2 Equivalencias entre edulcorantes típicos 👇
- 2.1 También os voy a dejar unas conversiones de tazas y cucharadas a gramos de los endulzantes, yo en mis recetas siempre os dejo las cantidades en gramos, pero también es común ver recetas con las cantidades expresadas en tazas, y aquí tienes una solución aproximada sobre que cantidad es la que indican.
- 2.2 ⬇Es muy útil también en el caso de que nos dispongas de peso de cocina, así podrás calcular aproximadamente las cantidades que debes utilizar midiendo con vasos.⬇
Equivalencias entre endulzantes mas usados 👇
Estas son las equivalencias entre los endulzantes más comunes, 10 gr de azucar equivalen a cada una de las cantidades siguientes de cada endulzante.
Ejemplo: 10 gr de azucar comun equivalen a 12 gr eritritol
Equivalencias entre edulcorantes típicos 👇
También os voy a dejar unas conversiones de tazas y cucharadas a gramos de los endulzantes, yo en mis recetas siempre os dejo las cantidades en gramos, pero también es común ver recetas con las cantidades expresadas en tazas, y aquí tienes una solución aproximada sobre que cantidad es la que indican.
⬇Es muy útil también en el caso de que nos dispongas de peso de cocina, así podrás calcular aproximadamente las cantidades que debes utilizar midiendo con vasos.⬇
Espero que te sirva de ayuda, iré subiendo mas artículos con equivalencias y conversiones entre otros ingredientes como harinas 😊 Este es un post muy cortito pero muy útil.
Muchos besos cocinillas 🥰
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